La Cucina dei Saperi

La Cucina dei Saperi è un vero e proprio Spettacolo di intrattenimento dedicato ai Saperi in funzione di una sana e moderna Alimentazione e dove si intrecciano nozioni di Scienza, Cucina funzionale, Nutraceutica e laboratori di Applicazione pratica secondo le regole che la Tradizione gastronomica e le conoscenze scientifiche derivanti dalle più recenti Ricerche nurizionali suggeriscono. 

A tutti noi piace apprendere come cucinare in maniera piacevole e quali food supplements utilizzare per vivere al meglio la nostra quotidianità. Cibo come alleato Wellness: un concetto per affrontare il cambio di stagione con slancio, ritrovare la forma fisica, reagire a un momento di grande stress, migliorare la concentrazione e l’energia, vivere al meglio le nostre possibilità in ogni stagione della Vita. Ad introdurre il tour 2019 è il Dottor Lucio Parello, Food Scientist, Biotecnologo Farmaceutico, esperto di Cultura alimentare legata alla Nutraceutica e profondo conoscitore della Chimica legata ai cibi della Salute.
Rappresenta selezionati alimenti ed integratori e tra formule molecolari, e dati di ricerca scientifica, propone associazioni nutraceutiche e alimentari per sostenere l’energia e il benessere in generale.

Ad accompagnarlo Lo Chef Sergio Barzetti Chef Patron del ristorante Cucina Barzetti (Malnate VA). La sua cucina è rapida e creativa con ricette semplici e geniali che strizzano l’occhio alla Salute e al Benessere.
Sulle indicazioni di spesa del Food Scientist, lo Chef rappresenta, con ricette, i segreti e i “Saperi” legati alla Salute e al Benessere generale dell’individuo tra tecniche culinare, racconti di cucina ed eccellenze gastronomiche. Un viaggio nella Tradizione e nell’Innovazione ricco di Cultura, Scienza, Nutraceutica, Food Technology e Passione.

Scarica il Ricettario della serata https://www.naturesbounty.it/media/141/d-1/scheda_ricette_maggio2019.pdf